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Filière bio industrie

Bac Pro Production en Industries Pharmaceutiques, Agro-alimentaires, Cosmétiques

Durée de la formation : 3 ans | en formation initiale | 20 semaines de formation en entreprise sur les 3 années

Organisation pédagogique

La formation du candidat au Bac Professionnel PIPAC associe enseignement général (théorie) et formation professionnelle (pratique). 
L'acquisition des techniques professionnelles occupe plus de la moitié de l'emploi du temps. 
Au Lycée Professionnel, l'enseignement se déroule sous forme de cours et de travaux.

Le titulaire du BAC sera capable :

  • de réaliser, dans les meilleures conditions de qualité, de coût d’hygiène et de sécurité, des produits conformes aux exigences spécifiques de ces industries,
  • d’animer une petite équipe d’opérateurs sur leur segment de production,
  • de manifester une conduite adaptée en cas d’urgence.

Qualités et aptitudes recherchées...

  • Etre rigoureux,
  • Avoir le sens de l’organisation et le goût du contact,
  • Etre polyvalent et dynamique.

" Que faire

après ? "
  • CS Production, transformation et commercialisation des produits fermiers
  • CS Technicien spécialisé en transformation laitière
  • CS Transformation des produits carnés
  • BTS Biotechnologie
  • BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries
  • BTSA Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques
  • BTSA Sciences et technologies des aliments spécialité aliments et processus technologiques
  • BTSA Sciences et technologies des aliments spécialité produits céréaliers
  • BTSA Sciences et technologies des aliments spécialité produits laitiers
  • BTSA Sciences et technologies des aliments spécialité viandes et produits de la pêche

Emplois

  • Conducteur(trice) de ligne de production alimentaire
  • Opérateur(trice) de fabrication de produits alimentaires
  • Opérateur(trice) de raffinerie
  • Pilote de ligne automatisée (chimie - agroalimentaire - industrie pharmaceutique)

Dans quels secteurs d’activités :
Ce baccalauréat est destiné à former des opérateurs de fabrication pour les bio-industries de transformation :

  • industries agro-alimentaires,
  • industries pharmaceutiques,
  • industries cosmétiques.